省贸易“粤菜师傅”项目正式开拍！

开拍啦~~

开拍啦~~

广东省贸易技术职业学校

“粤菜师傅”项目正式开始拍摄啦！

 

 

 

 

准备

 

 

 

拍摄前，摄影师们再次检查灯光和仪器，确保每一个角度都是正常Standby！

 

 

 

我们的粤点师傅们也在有序的进行着拍摄材料的准备，光看这个摆盘，浓浓的夏日气息扑面而来，湿冷的广州街头也有了海滩的味道。

 

 

这个时候，我们的主角在干什么？

噔~噔~~噔~~~噔~~~~

原来是在为上镜化妆。

 

 

 

今天的主角是食品高级工程师、中西式面点高级技师、广州十大名厨卢炳书师傅。卢师傅负责粤点拍摄中的其中12个菜品，是整个项目的首拍。

 

 

 

 

拍摄

 

 

 

整个拍摄包含原料介绍、制作过程、成熟出品等内容。虽然内容较多，但专业的水平和多年的从业经验，让卢老师在面对镜头的时候也依然从容，少有NG。

 

 

 

 

 

试吃环节

 

 

什么？这个教学视频里面还包含试吃吗？

 

 

不，这个是工作人员的专属福利。在拍摄现场，师傅亲自烘烤点心，新鲜出炉的点心，让人直呼过瘾，吃一口，嗯~又香又酥~

 

 

 

拍摄期间还有其他大师前来探班，拍摄室瞬间就热闹起来了。而且在拍摄的后半段时间，整个环境都充盈着点心的香甜味道，加班都变得幸福

 

 

广东省贸易职业技术学校的“粤菜师傅”粤点制作首拍完成，希望接下来的拍摄也顺顺利利。